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Ruckzuck fertig: Schnelle Rezepte mit Walisischem Lammfleisch (g.g.A.)

Die Gäste kündigen sich spontan an oder das Essen muss mittags unbedingt schnell auf dem Tisch bereitstehen? Einfache Rezepte machen Lust auf Kochen: Denn gutes Essen bedeutet keinesfalls, dass es besonders aufwendig zubereitet oder lange gekocht sein muss! Weiter...

Pulled Lamb für Feinschmecker: Rezepte mit Walisischem Lammfleisch (g.g.A.)

Pulled Pork ist ein beliebtes Gericht aus den USA. Ein Geheimtipp ist dagegen noch Pulled Lamb. Das Besondere an Pulled Rezepten: die „low and slow“ Methode. Weiter...

Start in die Lamm-Saison: Lammzucht in Wales im Einklang mit der Natur

Grund zur Freude für Feinschmecker: Die Lamm-Saison geht wieder los! Ab Juni ist Saison-Beginn für Lammfleisch aus Europa. Das mag manchem spät erscheinen, zumal Lammfleisch an Ostern hierzulande Tradition hat. Aber das Warten lohnt sich und ist gerade im Sinne des Tierwohls vernünftig. Weiter...

Sommer, Sonne, Genuss: Grill-Saison mit Walisischem Lammfleisch (g.g.A.)

Der Countdown läuft: Wie haben wir die wärmste Zeit des Jahres vermisst, um an langen Sommerabenden leckeres Essen im Freien zu genießen. Für ein Grillerlebnis, das im Gedächtnis bleibt, ist vor allem hochwertiges Grillfleisch wichtig. Weiter...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.): Die Kunst des Cuts oder Das Beste aus dem Rücken

Graham Titchener ist ein Meister seines Fachs. Der Master Butcher aus Wales ist spezialisiert auf Lammzerlegung und Gastro-Spezialzuschnitte von Walisischem Lamm. Neben den allseits beliebten Zuschnitten gibt es zahlreiche, weitgehend unbekannte Cuts. Weiter...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.): Frische Frühlingsrezepte für mehr Leichtigkeit

Wenn die Tage länger werden und die Temperaturen milder, freuen wir uns wieder auf die bunte Vielfalt der Frühlingsrezepte. Einfach, leicht und frisch sollen sie sein. Bei der Wahl des Fleisches ist man mit Walisischem Lamm gut beraten. Es zeichnet sich durch eine besonders feine Note aus und ist daher ein Leckerbissen für die gesamte Familie. Weiter...

Kochen ist (k)ein Kinderspiel: Walisisches Lammfleisch (g.g.A.) für die ganze Familie

Ernährungsgewohnheiten werden in der Kindheit angelegt. Um das Interesse der Kinder für das Thema Ernährung zu wecken, sollte man sie frühzeitig zum Mitkochen motivieren. Mit pfiffigen, einfachen Rezepten (wie Pizza oder Fleischspieße) gelingen die ersten eigenen „Meisterwerke“ ganz unkompliziert. Weiter...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.) in der kalten Jahreszeit – wärmstens zu empfehlen

Gemeinsames Kochen und Genießen: Die kalte Jahreszeit eignet sich bestens, um bei leckerem Essen Zeit mit Freunden zu verbringen. Mit deftigen Gerichten kann man bei den Gästen an langen Winterabend sicherlich punkten. Weiter...

Mit Walisischem Rindfleisch (g.g.A.) den Herbst genießen

Sie heißen Hokkaido oder Butternut und bringen im Herbst jede Menge gesunde Abwechslung in die Küche. Und wenn die Tage kürzer werden, dürfen die Mahlzeiten gerne wieder etwas wohlig von innen „einheizen“. Mehr...

Sprechen Sie Logo? Qualitätssiegel in der EU

Die enorme Vielzahl an Logos führt bei zahlreichen Verbrauchern zu Verwirrung. So finden sich in deutschen Supermärkten inzwischen über 300 Bio-Logos. Die EU geht mit ihren Siegeln sparsamer um. Weiter...

So schmeckt der Sommer: Leichte Gerichte mit Walisischem Lammfleisch (g.g.A.)

Im Sommer möchte man am liebsten jede Sekunde draußen verbringen – das gilt auch für das Essen. Wie schön, wenn man auf die Schnelle etwas Leckeres zaubern kann! Leichte

Gerichte sind dabei besonders gefragt. Weiter...

Geheim-Tipp für die Burger-Saison: Walisisches Lamm- und Rindfleisch (g.g.A.)

Die warmen Sommerabende sind schon zum Greifen nah. Was gibt es da Schöneres als einen Grillabend mit Freunden? Viele können es gar nicht abwarten und starten bereits im Frühling mit der BBQ-Saison. Weiter...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.): Frühjahrsrezepte für die leichte Küche

Die Temperaturen steigen und der Frühling steht vor der Tür. Nach jeder Menge deftiger Winterspeisen wird es im Frühjahr endlich wieder Zeit für frische und leichte Gerichte. Besonders gefragt sind Rezeptvariationen mit extra kurzer Zubereitungsdauer und wenig Kalorien. Weiter...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.) am Heiligen Abend – Leckere und leichte Alternative zum klassischen Festtagsbraten

Es muss nicht immer die Weihnachts-Gans sein: Lammgerichte eignen sich bestens als kulinarische Alternative zur Weihnachtszeit. Die herausragende Qualität und der fein-milde Geschmack prädestiniert Lammfleisch aus Wales für die Zubereitung köstlicher Festtagsgerichte. Weiter...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.): Tipps für den bewussten Fleischeinkauf

Vor dem Hintergrund zunehmendem Qualitätsbewusstsein der Deutschen beim Fleischkonsum bedarf es einer verstärkten Aufklärung über Kennzeichen und Transparenz der Fleischproduktion. Lammfleisch spielt in der deutschen Küche bis dato noch eine eher untergeordnete Rolle, so dass Verbraucher verunsichert sind, woran sie gute Qualität erkennen können. Mehr...

Ran an den Braten

Im Herbst ist wieder kulinarische Saison für hochwertiges Walisisches Lammfleisch (g.g.A.) – Unvergleichbar fein-milder Geschmack machen das Premium-Fleisch zur besonderen Delikatesse. Mehr...

Walisisches Lammfleisch (g.g.A.): Geheimtipp für die leichte Sommerküche

Es muss nicht immer Bratwurst sein: Auf der Suche nach leichten Alternativen zu sonst üblichen Grill-Klassikern empfehlen Barbecue-Experten gern Lammfleisch. Noch ein Geheimtipp ist hier speziell Walisisches Lammfleisch, das aufgrund seiner herausragenden Qualität Garant für höchsten Genuss ist. Der feine Geschmack des Walisischen Lammfleischs und die vielfältigen Rezeptvarianten sind besonders für die leichte Sommerküche ideal. Mehr...

Ausgewählte Rezepte mit Walisischem Lammfleisch (g.g.A.)

Die Kombination aus purer Natur, Tradition und Lebensmittelsicherheit macht Lammfleisch aus Wales (g.g.A.) zu einem hochwertigen Qualitätsfleisch, das weltweit geschätzt wird. Mehr...

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